Biopotraviny

Živé potraviny prospívají

Naštěstí si již i naše populace uvědomuje, že bude zdravější, pokud se bude zdravě stravovat a všestranně pečovat o své zdraví. Být zdráv totiž není samozřejmé. Právě tak, jako do rodinného autíčka nelijeme pohonné hmoty kdy a jaké nás právě napadne, či které při svých cestách světem potkáme, ale pouze přesně takové, jaké náš kovový miláček potřebuje, neměli bychom si sami zanášet organismus podřadnými a nehodnotnými potravinami.

Lidstvo si již začíná uvědomovat, že ne kvantita, ale kvalita stravy prospívá lidskému organismu. V civilizovaných zemích již lidé více pečují o své zdraví a častěji věnují pozornost svému stravování. Orientace na takzvaně zdravou výživu se stává běžnou záležitostí. Stravovacích specializací existuje mnoho a někdy se pohybujeme od zdi ke zdi při hledání vlastní cesty. Mnozí z nás vyzkoušeli vegetariánství, makrobiotiku, veganství a další způsoby stravování.

Vesměs všichni víme, že bychom měli do jídelníčků zařazovat potraviny celozrnné, které našemu organismu svědčí více, také luštěniny, ovoce, zeleninu… Avšak začínáme si již i vybírat, od kterého prodejce si je koupíme, odkud potraviny pochází, jak byly vypěstovány, zda jejich výrobou nebylo poškozováno životní prostředí, zda maso, které kupujeme, je ze zvířat chovaných v přírodě, a tím chutnější a zdravější, zda vajíčka od slepic jsou z chovu s výběhem, mléko je z farmy, kam jsme při prázdninových toulkách zavítali a sami viděli spokojené kravičky pást se na stráni. A že jejich mléko a sýr má úplně jinou chuť, jsme sami na farmě okusili a po návratu z dovolené už jiné ani nechceme kupovat.

Biopotraviny jsou takové potraviny, které byly vyrobeny z bioproduktů, tedy produktů ekologického zemědělství. To se vyznačuje dobrým vztahem k půdě, rostlinám, zvířatům a přírodě vůbec, nepoužívá umělá hnojiva a chemické přípravky, hormony a umělé látky a tak prospívá i lidem.

Bioprodukt je surovina rostlinného nebo živočišného původu vypěstovaná ekologickým způsobem. Na poli, na zahradě, na pastvině, ve chlévě. Tyto produkty můžeme kupovat přímo u výrobců na farmách či ve dvorech, a sami víme, že třeba salát přímo před námi uříznutý ze záhonu, nejen že lépe chutná, ale i déle vydrží čerstvý.A což taková rajčata, okurky, zakoupená od pěstitelů, kteří je ekologicky pěstují!

Biopotraviny jsou kvalitní, chutné, trvanlivé, zdravé lidem a neškodící životnímu prostředí. Jsou však dražší, proto bude ještě nějakou dobu trvat, než veřejnost přinutí výrobce chovat se pouze ekologicky a vyrábět méně, zato však kvalitněji. Ale z pultů prodejců již mizí rychleji, nežli dříve, protože mnozí z nás již raději koupí výrobek označený značkou BIO, Produkt ekologického zemědělství, třeba v menším množství, o to však větší kvalitě.

Šťastné cesty letní krajinou a šťastná setkání se zdravými „živými“ produkty z ní!